Diario de un aprendiz de sibarita

Café Ó con o de onda

Agradezo a mi dislexia haber terminado anoche en el Café Ó de Arcos Bosques.
El plan original era ir al cine, pero resultó que leí mal el horario de la película así que sin quererlo tuve el pretexto perfecto para cenar "cool". De hecho creo que no hay mejor palabra para describir el local. Su clientela "late thirties, early forties & very nice", sus platillos sencillos pero de ingredientes sofisticados tienen escrita la palabra por todas partes. Mi ensalada de higos y arúgula, aceptable; el carpaccio de kobe, ok; el merengue con higos que tomé de postre, buenísimo.

A la salud de las oficinas de gobierno

Y para mitigar el coraje de un trámite de gobierno frustrado, un shahuarma de res y carnero en el Centro Libanés

Tortas para parejas (con alta tolerancia al ajo)

Tarde de sábado y la comida prometía muy poco. No podíamos salir a un restaurante y el refrigerador no me daba con qué cocinar algo medianamente rico. Mis opciones se reducían a pedir a domicilio o a ir por algo para comer en casa.

El problema añadido es que desde que me mudé de la Condesa mis opciones de comida para llevar prácticamente se reducen a las de cualquier mortal, léase pizzas, sushi y hamburguesa de franquicia, y me niego (por eso pronto regresaré a mi terruño de siempre).

No es que por aquí no haya opciones en absoluto, tampoco me puedo quejar a fondo teniendo cerca una sucursal del Al Andaluz (libanés), el Nagaoka, Suntory (japoneses) e Il Saggio, donde preparan unas pizzas espectaculares. Pero después de repetirlos tantas veces...

Para resolver mejor el dilema, me serví un mezcal Alipús de San Andrés y unas aceitunas rellenas de queso feta. Dio resultado.

Sólo una vez antes había probado la torta de pulpitos de La Barraca Valenciana. No porque no se me volviera a antojar sino porque te dejan un aliento a ajo que te imposibilita socializar. La torta es un placer solo apto para ermitaños o para parejas que acuerden comer lo mismo.

Ese día M y yo no teníamos más planes que estar a solas en casa así que era mi oportunidad.

El entusiasmo me tuvo en pocos minutos frente al local de Monterrey 220 esquina Tapachula. Y como no todos los días son días de tortas de la Barraca aproveché para llevarme, además de la de pulpos, una de chorizo, una de bacalao y otra de berenjena, junto con una orden de suculentas papas bravas.

Lo que siguió fueron 24 ajosas horas de placer. Dos minutos después de subirme al coche con el pedido, tuve que abrir las ventanas para mitigar el olor que se concentraba en la cabina. Ya en casa la explosión en boca de los pulpos cargados de ajo, el chorizo, cargado de ajo y una cerveza León helada. El paraíso.

Dejé pasar cinco horas y volví al ataque. Ahora con una copa de tinto de mesa siguió una verdaderamente suculenta torta de bacalao y una más de berenjena.

Sí, el ajo me encanta y comería más si no fuera porque soy considerado con mis conciudadanos. Así que no podía dejar pasar esa ventana de oportunidad que se abrió el fin de semana. Ahhh si tan sólo me hubieran olido.

De rumores me echo un taco

Hace unos días me dijeron que corre el rumor de que no como tortillas, ni tacos ni comida mexicana. Nada más lejos de la realidad. ¿Qué clase de aprendiz sería? Va un taco de moronga a la salud de quienes gustan de propagar falsedades.

PD
Y sobre que no me gusta el pollo, aclaro: ¡Cierto! Aunque si alguien me invita a comer y es lo que hay, me lo como sin problema.

Mi lugar favorito

Nada mal para una tarde en solitario: En Lampuga frente a una sopa de cebolla, una copa de albariño y el New Yorker versión iPad.

'Noai chai'

No hay Chai. Esa es la respuesta que el viernes  y lunes pasado recibí en dos Starbucks. Según una barista hubo un problema con el proveedor que no saben cuándo se resolverá. Afortunadamente hoy sí encontré chai en el Starbucks detras del WTC. Increíble pero cierto, hasta la más grande cadena de cafeterías del mundo se topa con problemas de logística. Afortunadamente parece que fue momentáneo.

A este cielo no le gustan las estrellas (ni las sirenas)

El desafío es evidente. Con frases como "Aquí decimos chico, no alto" y "No se dice venti, se dice grande" la flamante cadena de cafés Cielito Querido Café deja muy claro de quién quiere diferenciarse.
¿Pero para qué embarcarse en semejante estrategia de marketing cuando las diferencias saltan a la vista?
En los 15 minutos que llevo aquí el diseño y ambiente del local no han hecho más que atraer miradas; los baristas con camisa blanca y corbata negra evocan la seriedad con que hay enfrentar la preparación del café (cosa que hacen bastante bien); servir el expreso en tazas de cerámica refuerza esa vocación de respeto a la bebida y por lo tanto al cliente.

¿Qué más me da saber que aquí el expreso es cortado y no macchiato? No hace falta. Son otras las razones por las que regresaré.

 

13/11/2010

Tenía no sé cuántos años sin ir al Tajín. Estos pulpos a las brasas en una salsa verde espectacular me obligan a no dejar pasar tanto tiempo entre una y otra visita.

Además es excelente para ir con niños. Reserven mesa con vista al jardín y vean, vaso de mezcal en mano, cómo sus hijos se divierten con las chavas que les organizan actividades. Ellos a lo suyo y tu a disfrutar de buena comida, música jarocha en vivo de excelente gusto y buena compañía (de esa te encargas tu).

Sabe mejor de lo que suena

Sardinillas con sandía. Extraño pero funciona.

Topo Chico

La mejor agua mineral de México. Ideal para acompañar un buen whisky.
¿Alguien sabe dónde conseguirla en el DF?