Diario de un aprendiz de sibarita

Colaboración cafetera

Transcribo a continuación el comentario que José Antonio hizo en mi post sobre los montaditos de City Market. José Antonio tiene toda la razón: por extraño que parezca, este supermercado es uno de los mejores lugares para tomar café. Algo que deja muy mal paradas a muchas cafeterías más pretensiosas que buenas. Tendremos que estar pendientes del blog que nos promete.

José Antonio has left you a comment:

No he comido en City Market pero te quería comentar del café: fue una gran sorpresa encontrar tanta calidad. El café que ocupan es bueno y se nota que la preparación es asesorada por un barista. La mezcla de la casa está muy recomendable (Punta del Cielo de diferente regiones de Mex.); además, se puede probar granos importados por 25 pesos la taza (precio que se paga por cualquier café de la condesa, sin calidad asegurada). El café se muele al momento, la máquina se precalienta, se sirve en tazas pequeñas de porcelana (no en tazas de materiales fashion), etc. Es raro decirlo pero es un de los mejores lugares de México para tomar café... Pronto estaré escribiendo algunos posts sobre café en algún blog, luego te aviso. Saludos.

Viva la cocina mexicana

¿Cuál será el mejor platillo mexicano? Difícil elegir, pero yo voto por los chiles en nogada. ¿Ustedes?

Está bien, aquí va

Escribo este post a regañadientes. Es cierto, hacía mucho tiempo que debí hacerlo, pero creo que inconcientemente me resistía a hacerlo porque la última vez que fui a Mikasa me encontré con mesas repletas de comensales y platillos agotados. Pero bueno, ayer unos amigos me lo echaron en cara así que aquí va.

Resulta que en el número 170 de la calle de San Luis Potosí, en la colonia Roma, existe un supermercado japonés llamado Mikasa donde los fines de semana se improvisa una parrillada japonesa  espectacular.

En un patio que da a la calle se colocan mesas de plástico de un lado y varios asadores del otro, donde  un pelotón de cocineros nacionales y japoneses preparan pescados, mariscos, carnes, verduras y arroz sobre carbón. Es una experiencia como la que ningún restaurante japonés de la Ciudad te puede ofrecer, ¿o alguno de ustedes se imaginaba que existieran parrilladas japonesas?

 Por lo mismo, muchos de los sabores resultan sorpresivos, pero si llegas con ánimo de explorador culinario hasta los platillos más extraños serán todo un descubrimiento. No dejen de probar los triángulos de arroz asados, los calamares y un pescado entero de nombre Sama. Para acompañar, no olviden entrar al super y comprar una cerveza japonesa así como visitar la barra de sushi y ensaladas que hay al fondo de la tienda. Todo se puede pedir para comer ahí o llevar a casa.

Listo J y L, epero estén satisfechos. Y cuidado con las espinas de pescado, no se vayan a ahogar.

Montaditos de pisa y corre

Llegué con escepticismo y me despedí satisfecho. Nada mal estuvo eso de comer en el City Market de la colonia Del Valle.

Primero un paseo para las áreas de pescado, carne y quesos para abrir apetito. Hay verdaderas delicias en exhibición: Sardinas, ostiones vivos, rodaballo, esmedregal, racks de cordero, osobuco y muchos quesos apestosos.

Una vez que puse en marcha mis glándulas salivales con los ojos, me dirigí a una barra en la que sirven montaditos hechos al momento. Pedí de pulpo, salmón con angulas, bacalao, sobrasada, sobrasada con queso manchego y tortilla de patatas. Con la ayuda de una copa de tinto de bodegas LAN, todos resultaron muy aceptables.

No me imagino levantándome un sábado por la mañana con antojo de ir a comer a un City Market, pero si estoy por la zona y necesito comer algo rápido, definitivamente es mejor opción que cualquier local de food court.

City Market Del Valle está en Avenida Coyoacán, esquina con Pilares.